Oferta curta sustenta o mercado do boi gordo

Mercado firme. As ofertas de compra estão alinhadas à referência, há poucas tentativas de negócios por preços menores

A amplitude entre as ofertas maiores e menores dificilmente ultrapassa os R$ 2,00/@ em quase todas as praças.

Estão cada vez mais comuns pagamentos acima da referência. 

A carne, apesar da estabilidade nas cotações, não tem sido o fator de sustentação do mercado, aliás, se não impede, pelo menos, limita as valorizações. O consumo não vai bem. É a disponibilidade de boiadas que dita o ritmo dos negócios. Não há facilidade para adquirir matéria-prima.

A seca e seus efeitos no capim ainda não foram sentidas na maior parte do Brasil e os produtores mantém os animais com certa facilidade no pasto. Ruim para as indústrias e positivo para a firmeza do mercado.

Em São Paulo, todas as indústrias menores estão pagando entre R$ 137,00 e R$ 138,00/@, à vista, já descontado o funrural.

No mercado atacadista de carne bovina, o boi casado de animais castrados, depois da queda de 3,5% no final da última semana, está sem fôlego para reajustes e segue em R$ 9,61/kg.

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Alex Santos Lopes da Silva

zootecnista

Scot Consultoria